Eet en Proeflokaal de Kurk

Eet- en Proeflokaal de Kurk is sinds 1974 een begrip in Delft. Een unieke combinatie van gezellig en bruisend café tot in de late uurtjes en sfeervol middenklasse restaurant gesitueerd in een overdekte binnentuin. De deuren van De Kurk gingen open op 12 juli 1974. Het betrof destijds het deel wat nu het Oud-Hollandse bruine café is. Met man en macht werd er verbouwd en getimmerd in het voormalige spijkerpakhuis. De gebruikte materialen waren goedkoop maar doeltreffend. Als voorbeeld noemen we de steigerpijp die gebruikt is als barstang en de barbekleding van zink in plaats van duur tropisch hardhout. Juist de eenvoud van de materialen straalt een sfeer van echtheid en eerlijkheid uit. Het café was al snel een enorme trekker binnen en buiten de stad, het wordt bezocht door een zeer gemêleerd Delfts publiek dat hier helemaal één is met de vele studenten.